TORTA DI MELE E YOGURT

Buongiorno,

oggi ho deciso di lasciarvi una ricetta per una torta veloce e buonissima, che magari potrete provare a fare nel fine settimana.

Questa, per me, è una torta un po’ speciale che sa di casa, di famiglia.

E’ la torta che più spesso mi faceva la mia mamma quando abitavamo ancora insieme ed io ogni tanto la rifaccio per coccolarmi un po’…

E’ molto semplice, a prova di cuoca improvvisata!

 

INGREDIENTI:

– 2/3 mele a seconda della grandezza ( possibilmente scegliete delle mele golden)

– 3 uova

– 1 vasetto di yogurt (io consiglio quello agli agrumi così non avrete bisogno di grattugiare la buccia di un limone)

 

Lo stesso vasetto sarà l’unità di misura per gli altri ingredienti

 

– 2 vasetti di zucchero

– 3 vasetti di farina con lievito

– 1 vasetto di olio di semi

– 1 bustina di vanilina

 

Per prima cosa montate le uova con lo zucchero finchè non diventano belle spumose e il composto appare chiaro.

Aggiungere poi la farina, la vanilina, il vasetto di yogurt e l’olio di semi.

Tagliare due terzi delle mele e incorporarle al composto.

Mettere il tutto in una teglia, tagliare a spicchi il resto della mela ed inserirlo perpendicolarmente nella torta lasciandone un pezzettino in superficie.

Cospargere la torta con dello zucchero semolato e infornare a 180 gradi per circa 45 minuti ( quando iniziate s sentire profumo di torta dategli un’occhiata perché potrebbe essere pronta)

 

 

P.S.

Se utilizzate yogurt di soia questo dolce è perfetto anche per chi è intollerante al latte.

 

A presto

 

Nico

primo capriccio 2012

Buongiorno a tutti,

sto iniziando a pensare a che filoni seguire per la creazione di nuovi bijoux primaverili e credo di aver trovato due elementi che saranno abbastanza centrali e costantemente presenti.

Tutto girerà intorno al color azzurro/blu in tutte le sue sfumature e alla filigrana argentata in tutte le sue possibili forme.

Da questi due punti di partenza è nato il primo “capriccio” del 2012.

Ecco a voi un nuovo braccialetto

 

bracciale azzurro e argento.JPG

La chiusura è particolarmente carina, è un fiorellino di cristalli

 

A presto

 

Nico

ANNO NUOVO, ECCO ALCUNE NOVITA’

Anno nuovo, vita vecchia…

Oddio in realtà qualche novità c’è…. Il mio contratto interinale, prorogato da non so quanto tempo tre mesi in tre mesi si è trasformato in un contratto a tempo determinato direttamente con l’azienda, si poteva fare di meglio ma io mi accontento.

Almeno questo 2012 sembra iniziare bene anche se tutto lo aditano ad anno poco fortunato in quanto bisestile!

Io mi sto trascinando da diversi giorni una sorta di influenza immune a qualsiasi medicinale, credo anche di essere diventata assuefatta alla Tachipirina tanta ne ho presa.

Le mie creazioni sono ferme al momento, sto portando avanti solo quelle su ordinazione, aspetto l’arrivo della primavera per avere nuovi spunti!!!

 

A presto

 

Nico